ENTRÉES
ENTRÉES FROIDES
Carpaccio de boeuf Limousin
Copeaux de vieux Comté – Roquette sauvage
17 €
Pâté en croûte du chef
Confiture d’oignons
18 €
Oeufs Mimosa
aux crevettes grises
18 €
Carpaccio de betterave rouge
Crème de chèvre – Croquants pickles
18 €
Assiette de saumon fumé
coupé à la main – Toasts grillés
19 €
ENTRÉES CHAUDES
Toast aux champignons de Paris
Crème à l’ail doux – Persil
17 €
Oeuf poché croustillant
Poêlée de champignons – Jus corsé
18 €
Fondus parmesan
Persil frit et citron
18 €
Croquettes aux crevettes
24 €
Duo de croquettes
22 €
Cromesquis de boeuf au vin rouge
19 €
Cassolette de scampis et lardons
Ail et beurre de ferme – Coulis de vin rouge
20 €
Os a moelle rôtis
Toasts grillés – Sel de Guérande
20 €
Cuisses de grenouilles
aux herbes fraîches
22 €
Saint-Jaques poêlées
Crème légère au Roquefort - Coulis de miel
24 €
