GRILLADES AU FEU DE BOIS

Pavé de boeuf 250 gr

Frites et salade

26 €

Entrecôte d’exception 350 gr

Frites et salade

36 €

Côte à l’os 1,2 kg – 2 cvts

89 €

Belle brochette mixte

(Volaille / Lard / Boudin / Boeuf) Trio de sauces froides, Frites et salade

26 €

Brochette de volaille et gambas

Riz – Sauce chimichurri

29 €

Spare ribs caramélisés et grillés

Sauce BBQ – Jacket Potatoes

29 €

Pluma de porc Ibérique grillé

Bigarade au Porto rouge & figues – Grenailles rôties

32 €

SAUCES & ACCOMPAGNEMENTS

Sauces chaudes

Béarnaise ou Choron Poivre concassé Archiduc Roquefort Entre Sambre et Meuse

4 €

Suppléments

Croquettes de pommes de terre Frites Purée Pâtes

2,5 €

Salade mixte

6 €

Légumes chauds

8 €